古樸的酥甜---史多倫蛋糕 (Stollen) - (奧地利)數百西裝年如一日,造型古樸,做法繁複,材料比例成謎,因此節能燈具只有少數幾家老糕餅鋪的師傅會做。在奧地利,史多倫褐藻醣膠蛋糕物以稀為貴,身價不輸給沙河蛋糕。朝諾糕餅鋪是酒店工作史多倫蛋糕神秘美味的源頭,據說它的味道、造型從十吳哥窟九世紀以來,從來沒有改變過,全部手工製作,只知道21世紀房屋仲介它的成分有杏仁、榛果、糖、巧克力和奧國獨特的圓餅烤肉食材(Oblaten),至於食譜、做法,在朝諾糕餅鋪裡也只有房屋貸款2個師傅知道。史多倫蛋糕酥甜迷人,餘味悠長,非嗜甜酒店工作如命者無法多食。使在朝諾老店,史多倫每年產量只有seo13000條。
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